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RESTAURANT TASHKENT
Salat
Suppe
Gerichte mit Fleisch
Gerichte für zwei Personen
Teiggerichte
Snacks
Dessert
Salat
Hirtensalat
mit Tomaten, Gurken, Schafskäse, Oliven, Zwiebeln und Essig-Öl-Dressing, dazu Brot
13,00 €
Beilagensalat
kleiner Beilagensalat mit Haus-Dressing
6,00 €
Suppe
Borschtsch
Kohlsuppe mit roter Bete, Riesenbohnen und Sauerrahm, dazu Brot
8,00 €
Shorva
Eintopf mit Kalbsfleisch, Karotten und Kartoffeln, dazu ein Brotkorb
9,00 €
Gerichte mit Fleisch
Usbekischer Plow
usbekischer Reistopf mit Kalbfleisch, Karotten, Rosinen und Tomaten-Zwiebelsalat
20,00 €
Lag'mon
mit handgefertigten Nudeln, Kalbfleisch, Paprika, Aubergine, Tomaten und Kräuter
20,00 €
Boeuf Stroganoff
Rindfleischstreifen mit Salzgurken, Champignons und Sauerrahm, dazu Kroketten
20,00 €
Hüftsteak
200g gegrilltes Hüftsteak mit Trüfel/ Weißweinsauce, dazu Kartoffelradeln.
25,00 €
Kalbsschaschlik
mit Pommes frites, Adschika.
30,00 €
Lammschaschlik
mit Pommes frites, Adschika.
25,00 €
Manti
Fünf Handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch, Paprika, Tomatenbutter in Dampf gegart
20,00 €
Gerichte für zwei Personen
Assorti für 2 Personen
Pelmeni gefüllt mit Putenfleisch und Rindfleisch, Wareniki mit Kartoffelfüllung, Röstzwiebeln, Blini, Spinat und Beilagensalat
34,00 €
Assorti vegetarisch (für 2 Personen)
Wareniki gefüllt mit Spinat und Kartoffeln, Röstzwiebeln, Blini, Spinat, Schafskäse und Beilagensalat
34,00 €
Teiggerichte
Blini mit frischem Blattspinat und Sauerrahm
7,50 €
Blini mit Schafskäse und Petersilie
7,50 €
Hausgemachte Pelmeni mit Putenfleisch
in Butter geschwenkt mit Sauerrahm und Adschika
17,00 €
Hausgemachte Pelmeni mit Rindfleisch
in Butter geschwenkt mit Sauerrahm und Adschika
17,00 €
Hausgemachte Wareniki gefüllt mit Kartoffeln
in Butter, Sauerrahm, Adschika und Röstzwiebeln
17,00 €
Hausgemachte Wareniki gefüllt mit Spinat
in Butter, Sauerrahm, Adschika und Röstzwiebeln
17,00 €
Vegan Manti
Fünf Teigtaschen gefüllt mit Kürbis, Veganer Joghurt auf Sojabasis in Dampf gegart
20,00 €
Snacks
Oliven mit Brot
6,00 €
Käseplatte
mit vier unterschiedlichen Käsesorten, dazu Butter und Brot
13,00 €
Mozzarella in Carozza
Turm aus gebackenem Mozzarella mit Tomaten, mariniertem Rucola, Pesto und Trüffel-Balsamico
12,00 €
Kartoffelradeln
frittierte Kartoffelscheiben mit Kräutersauerrahm
8,50 €
Kinder-Fischstäbchen
mit Pommes frites und Ketchup
7,00 €
Soma
Teigtasche gefüllt mit Rindfleisch, Zwiebeln
5,00 €
Dessert
Süße Blini
mit einer Zutat nach Wahl
7,00 €
Apfelstrudel
hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
8,00 €
Schoko-Brownies
hausgemacht
4,50 €
Walnuss-Karottenkuchen
hausgemacht
5,00 €
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